Gülcan Arslan, 1986 yılında Sakarya’da doğmuştur.
Eğitimini Sadri Alışık Kültür Merkezi Tiyatro Bölümü’nde tamamlamıştır.
2007 yılında rol aldığı Sardunya Sokak dizisi ile ilk oyunculuk deneyimini yaşamıştır.
Muhteşem Yüzyıl Kösem, Günahkar, Arka Sokaklar, Bir Çocuk Sevdim, Herşeye Rağmen, Kahramanlar, Sınıf ve Hepimiz Birimiz İçin dizilerinde rol almıştır.
Atv ekranlarında yayınlanan; başrolü Engin Akyürek ile Fahriye Evcen’in paylaştığı Ölene Kadar dizisinde Beril karakterini canlandırmaktadır.